Sardines with red onion in sweet and sour sauce

Sarde allinguate con cipolla rossa in agrodolce € 16,00

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CBT Swordfish cube with Trapanese almond slices

Cubo di spada CBT con lamelle di mandorle alla trapanese € 16,00

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Fried squid and shrimp

Frittura di calamaro e gambero € 18,00

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Breaded tuna steak with pistachio and small salad

Tagliata di tonno panata al pistacchio con insalatina € 18,00

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CBT Amberjack with saffron potato cream and parsley oil

Ricciola CBT con vellutata di patate allo zafferano e olio al prezzemolo € 20,00